雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生原酒

最高酒米である山田錦の親にあたる山田穂。

山田錦特有の爽やかな飲み口を残しながら、後味にスッキリとしたキレを持っています。

雪の茅舎は全て原酒仕込み。

搾る段階でアルコール度数は16度。その為、割り水を行わないので他の酒蔵より製造原価が約20%も高いそうです。

原酒仕込みにする最大の理由は、お酒を1~2年熟成させた際の仕上がりが圧倒的に美味しくなるそうです、全ては味わいのために!

華やかな香り、生酒由来のきめ細やかな味、柔らかな酸味が特徴の生酒です。

※要冷蔵品

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

使用米 兵庫産山田穂
精米歩合 55%
日本酒度 -
酸度 -
価格
1.8L
4,180円(税込)
720ml
2,090円(税込)