酔鯨伝統の酒米「八反錦」と高知酵母の新しい出会いで、香り豊かながらもキレが良いクリアな飲み口に仕上げました。広島県で古くから栽培される酒造好適米「八反錦」は、綺麗な味わいが特徴的です。
カプロン酸エチル系（リンゴ様）と酢酸イソアミル系（バナナ様）の香りが絶妙に調和し、まるでイチゴやメロンを思わせる吟醸香をお楽しみいただけます。また、八反錦の特徴を生かしたクリアな味わいの中に、酔鯨らしいキレの良い酸味が感じられる一品です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 八反錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +6 |
| 酸度 | 1.5 |
| 価格 |
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