山田錦で酵母は９号酵母で高品質のお酒を目指すところが満寿泉らしく、正統派・実力蔵の矜持を感じます。
どこかまだ青さのある果実のような上立ち香が心地よいです。
しぼりたての若々しい口当たりの中に、繊細なニュアンスで表現される、柔らかな吟醸味がほどけます。
山田錦独特キリッとした酸味に穏やかな旨みがバランスよく調和し、伸びやかに余韻を引きながら、スッキリとした後口が次の一杯を誘います。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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『播州山田錦』と並び賞賛されし酒米の雄、『備前雄町』を使い醸したお酒です。
穏やかでひかえめな吟醸香に加え、複雑に絡み合う独特な深みのある米の味わいを感じます。
やわらかでふっくらとした旨みの中に酸味もバランスよく、雄町米特有のまろやかで深い味わいに熟して、
飲み飽きしない満足感のあるお酒をお楽しみ下さい。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 雄町 |
|---|---|
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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花見の季節に合わせ、桜が散る頃まで蔵出しされる限定品です。
『山田錦』を用いて55%まで精米し、立山連峰に源を発する常願寺川の伏流水を仕込水に、これまで培った吟醸の技術を駆使して仕込まれています。
若々しく華やいだ果実のような吟醸香、軽快な口当たりとツルツルした喉越しの中にほのかな甘さが広がり、フレッシュな酸とキレが調和するスッキリとした美味しさです。
新酒でありながら、荒々しさを主張せず、綺麗でしっかりと味のある酒質に華やかな香りと味のバランスの妙が味わえる一品です。
日本酒が苦手な方にもおすすめです。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | 1.3 |
| 価格 |
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口当たりから後味の余韻までの柔らかな酒質に仕上がっており、山田錦特有のふくよかでたっぷりとした旨みとフルーティーで柔かい味わい、穏やかな吟醸香がバランスよく調和しています。
純米の旨みとコクを残したまま、吟醸の洗練された香りを兼ね備えた満寿泉らしいお酒です。
常温またはぬる燗でお楽しみ下さい。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 58% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.3 |
| 価格 |
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満寿泉の限定酒の入荷です。
心地良く香る吟香と綺麗という酒質の中にも柔らかでふくらみのある味わいでバランスの良い限定の味わいです。
※要冷蔵品
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | - |
|---|---|
| 精米歩合 | 58% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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『山田錦』と『五百万石』を50％まで精米し、造る大吟醸酒です。
果実の香りとともに旨味がふくらみ、溶け込んでいた香りや旨味が舌にやさしく馴染むように感じられ、苦味や酸味が上品に調和していて、華やかな香味をすっきりと整えてくれます。
柔らかいながらもスマートなキレとのど越しで後味はさっぱりとしています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦、五百万石 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.3 |
| 価格 |
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『山田錦』と『五百万石』を50％まで磨いて造る大吟醸酒です。
飲み口はやわらかく飲み手に爽やかな果実のほのかな甘さを感じさせることのできる上品でフルーティーな味わいです。
ぬる燗につけてもふっくらとした旨味とすっきりとした後味が引き立ち、後口もすっきりした上品なお酒です。
ちょっと冷して、吟醸の香気と風味をお楽しみ下さい。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦、五百万石 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.3 |
| 価格 |
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『山田錦』を50％まで磨き、９号系酵母にて仕込まれた純米大吟醸です。
しっかりとした麹造りを感じさせる芯の強さを持ち、『山田錦』のふくよかな旨味と適度な酸、豊かな吟醸香と、まろやかな吟味が特徴です。
米の持つ力を軽やかにキレ良くまとめた逸品です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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能登杜氏四天王の一人である「三盃 幸一」氏が、これまでの経験を全て注ぎ込み、最高級を目指して醸造した逸品にてして満寿泉の最高峰、「吟醸の満寿泉」を代表するプレミアム大吟醸です。
最高の酒米である兵庫県産の特上『山田錦』を全量に用いて、40％まで磨き上げて丁寧に仕込み、毎年１０月まで貯蔵し、香味が整ってから限定出荷されています。
その一本一本には、製品番号と醸造年度が記されており、黄金のラベルと総桐箱に入った姿は「吟醸の満寿泉」を象徴する酒として貫禄さえ漂わせています。
厚みのある華やかでフルーティーな香りと果実を思わせる円熟味を帯びた芳醇な味わいが見事にバランスし、非常に洗練されたスタイリッシュな仕上がりです。
満寿泉の最高峰に位置する大吟醸に相応しい、魅力的な色気を感じる豪華絢爛な香味に仕上がっています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 兵庫県産山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | - |
| 価格 |
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能登杜氏四天王の一人「三盃 幸一」氏が、これまでの経験を全て注ぎ込み、最高級を目指して醸造した逸品にて満寿泉の最高峰、代表する大吟醸『寿』をさらに、プレミアム度を高めた純米大吟醸がこちらの“プラチナ寿”で生産量の少ない希少品です。
最高の酒米である兵庫県産の特上『山田錦』を全量に用いて、35％まで磨き上げて丁寧に仕込み、数年に及ぶ充分な貯蔵期間を経て、香味が整ってから限定出荷され、1本1本に製品番号と醸造年度が記されている逸品です。
厚みのある華やかでフルーティーな香りと果実を思わせる円熟味を帯びた芳醇な味わいが見事にバランスし、非常に洗練された仕上がりです。
まさに“満寿泉”の最高峰に位置する純米大吟醸にふさわしい魅力的な1本に仕上がっています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
| 使用米 | 兵庫県産山田錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 35% |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | 1.2 |
| 価格 |
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