満寿泉 純米大吟醸

『山田錦』を50％まで磨き、９号系酵母にて仕込まれた純米大吟醸です。

しっかりとした麹造りを感じさせる芯の強さを持ち、『山田錦』のふくよかな旨味と適度な酸、豊かな吟醸香と、まろやかな吟味が特徴です。

米の持つ力を軽やかにキレ良くまとめた逸品です。