真澄　純米吟醸　辛口生一本

東洋のスイスと呼ばれる上諏訪の、その名を諏訪大社の宝物「真澄の鏡」に因む蔵元「宮坂醸造」。このお酒は初の吟醸酵母７号酵母を誕生させた老舗蔵が醸し出す純米吟醸酒です。透明感のある味わいを目指して製法の改良を重ねた「黒ラベル」は穏やかな吟香ただよい、軽快でキレよくなめらかな風味は絶妙です。