真澄　突釃　純米吟醸生原酒

醗酵タンクへ沈めた特製のろ過筒の中へゆっくりにじみ出た酒を集めました。酸素に触れさせないこの製法で、もぎたての桃や林檎を想わせる鮮やかな甘み、ピチピチと弾ける口当たりとまろやかでふくらみのある甘さに透明感溢れるフレッシュな酸が軽快さと繊細でありながら豊かな立体感を併せ持つ輪郭のはっきりした酒質です。

※要冷蔵品