真澄 純米吟醸 すずみさけ

真澄は酒質向上と「真澄らしさ」の追求を目指し、造りの改革を進めています。

その一環として販売する「すずみさけ」。

主に焼酎に使われている白麹と、真澄らしい7号酵母を用いた後味スッキリの純米吟醸酒。

クエン酸多量に出す白麹により、今までになかった柑橘系のような爽やかな酸味。

今までにない軽快な口当たりと、全体を引き締めるほのかな酸味が特徴です。

よく冷やしてお召し上がりください。