澤屋まつもと　守破離　山田錦

蔵の井戸水から湧き出る名水を仕込水に兵庫県産『山田錦』を贅沢に使用した純米大吟醸です。

全体的に柔らかで、『山田錦』ならではのしっかりしたとしたコクのある味わいです。辛口酒が苦手な方でも、美味しく飲める辛口のお酒、酒一本で楽しむのも良いですが、和食と一緒に味わっていただきたい日本酒です。