2008年にロンドンで開催されたIWC(インターナショナルワインチャレンジ)のSAKE部門で、最優秀となるチャンピオンサケの称号を獲得しました!
口に含めば鼻から抜ける良い香り、綺麗で澄んだ味わいと切れのあるシャープの後味、旨みとキレの良さの両立とかろやかな口当たりです。
バランスの良さと醸造技術の高さが感じられる玄人好みの酒質ですが、ここまで綺麗に整った酒でしたら、飲み初めの方にももっと飲んでいただきたい酒です。
また酒の温度が低すぎると若干苦味を感じる場合があります。
やや冷たい温度から室温程度がお薦めの飲み頃温度です。生は少し冷やし気味がお薦めです。
※ 全国でも限られた地酒専門店のみの限定商品です。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
使用米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 45% |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.3 |
価格 |
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