山本　バタフライパープル　純米吟醸

溶け易い米の特性ゆえに味が多いと言われることのある酒米「亀の尾」。

きめ細かい軟水であるこの湧水は酒の発酵を優しく促し、柔らかでふくらみのある酒を生み出します。

ジューシー感とキレの良さを両立した美味しさに仕上がっております。

旨み、甘み、酸味のバランスが絶品です。