澤屋まつもと　試験醸造　五百万石

五百万石の日本酒を醸す際、現在の味わいとは異なる表現ができるのではないかというテーマのもとに試験的に仕込んだ一本！

毎年、守破離五百万石で使用している富山県産城端南砺地域の五百万石を通常の仕込みと変えてよりシャープな旨味を表現できたと思います。

通常の守破離五百万石より洗練させた味わいとなっております。〈蔵元より〉